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長春會議公司
會議餐飲安排通常有兩種形式:自助餐、圍桌餐-長春會議公司


    
類別有:中式、西式、清真系列
   
統一安排餐飲的會議,對于成本的控制非常重要,自助餐一般可以發餐券控制(很多酒店對于自助餐的開設有就餐人數的最低要求),可以事先制訂餐標及餐譜,嚴格區分正式代表與隨行人員、家屬,特殊要求者可以和餐廳協商。
   
圍桌式餐飲安排比較復雜——特別是大型會議。圍桌式餐飲安排需要考慮的問題有:
開餐時間、每桌人數、入餐憑證、同桌者安排、特殊飲食習慣者、酒水種類、付款等
   
需要注意的是,會前考察時應注意餐廳及用具的衛生情況,不能讓就餐者出現健康問題。 如果就餐者無法按時集合就餐,可采取哪桌夠人數哪桌先開席的做法,以免先到的人等太久。
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